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퓨어락, 영양성분 손실 줄인 '웻블렌딩' 공법 로열플러스에 적용
"열에 약한 성분 열처리 이후 첨가해 영양소 손실 최소화"
퓨어락 제공© 뉴스1
(서울=뉴스1) 김민석 기자 = 국내 프리미엄 분유 브랜드 퓨어락은 자사 로열플러스에 신규 공법 '웻블렌딩'(Wet Blending)을 적용했다고 5일 밝혔다.
분유 제조공정 중 하나인 웻블렌딩은 액체 상태의 원유와 영양소를 혼합해 분말화하는 방식이다. 열처리 과정을 통해 유해한 미생물을 제거하고 열에 약한 영양소는 열처리 이후 첨가해 영양소 손실을 최소화한다.
퓨어락 로열플러스는 Δ뉴질랜드산 원유 Δ락토페린 Δ유산균 Δ루테인 Δ식물성 DHA 등 아기에게 도움 주는 영양성분을 함유한 분유다.
퓨어락 관계자는 "뉴질랜드 퓨어데어리와 공동 연구를 통해 최신 하이테크 노즐 시스템을 적용한 웻블렌딩 신규 공법을 개발했다"며 "제조 공정 혁신을 통해 제품 품질을 더욱 미세하게 제어해 아기에게 풍부한 영양밸런스를 제공한다"고 말했다.
이어 "제조공법 고도화에 대한 정보는 퓨어랜드 홈페이지에서 구체적으로 확인할 수 있다"고 덧붙였다.
https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=421&aid=0006009108
